Белые грибы в домашних условиях — выращивание от А до Я: подбор мицелия, подготовка субстрата, посадка, уход и сбор урожая

Ни для кого не секрет, что осень и весна – пора активности грибников. Именно в это время года в лесу можно собрать самые вкусные грибы. Но всегда ли вы хотите есть грибы осенью? Конечно нет.

Поэтому одним из самых лучших вариантов является их выращивание в домашних условиях. Полезные витамины и элементы, которые находятся в грибах, станут доступны для вас тогда, когда этого захотите вы.

Стоит отметить, что вырастить на участке можно лишь белые грибы. В данной статье разберём особенности ухода и условия посадки грибов.

Способы выращивания белых грибов

Прежде чем переходить к оборудованию и подготовки места для высаживания, необходимо решить каким именно способом вы будете осуществлять выращивание. Разберём два основных:

1. Натуральный (экстенсивный) способ – местом выращивание считается естественная среда (участок земли на даче, лес). Грибницы необходимо размножить и высадить, не забывая ухаживать за ними.
2. Искусственный (интенсивный) метод – грибницы выращивают в условиях искусственно созданной среды. Используется специальное оборудование, к примеру теплица или отдельное помещение.

Чаще всего для домашнего выращивания используют искусственный метод, из-за большого количества урожая. С помощью него вы можете вырастить довольно много грибов.

Экстенсивный способ выращивания белых грибов

Как вы уже знаете боровики можно вырастить только если рядом с ними будут расти хвойные или лиственные деревья, так как они любят такое соседство. Посадку рекомендуется делать весной.

Участок не должен быть обделённым солнцем. За месяц до предполагаемой посадки вам нужно будет очистить кусок почвы от сорняков и увлажнять каждый день.

• Если у вас «дикая» рассада, то у вас есть возможность выкопать почву, где рос грибок и перенести её на ваш участок.
• Есть вероятность, что грибы взойдут. Не забудьте насобирать перегной листьев и коры деревьев, так как их нужно будет добавить в почву перед посадкой боровиков.

Рассада для экстенсивного способа выращивания

Первое и самое главное, на что стоит обратить внимание – это то, что рассада может иметь дикое происхождение. Для того чтобы отыскать такую рассаду, вам необходимо выполнить следующие действия:

• Отыщите в лесу те деревья, которые есть на вашем участке. Под ними наверняка есть грибы. Отберите самые крупные и зрелые.
• По приходу домой разделите шляпки от ножек.
• Возьмите небольшую ёмкость, например, ведро. Разведите в нём дистиллированную воду с марганцовкой и 10-15 ложек сахара.
• Шляпки необходимо размять до состояния кашицы и добавьте их в воду.
• Оставьте смесь до утра настояться.
• Последний шаг заключается в том, что вам необходимо взять марлю и процедить через неё содержимое. То, что прошло через неё – ваша будущая рассада.

Если же это для вас слишком затруднительно, то вы можете выкопать грунт в лесу и посадить его к себе на участок.

Если же вы хотите вообще упростить себе работу, то купите в магазине порошковую смесь боровика, которой можно просто засеять почву, без лишних телодвижений.

Подготовка почвы к посадке

Первое, что вам необходимо сделать это подготовить почву. Для того чтобы правильно это сделать, ознакомьтесь с алгоритмом ниже.

• Вам необходимо вырыть ямку, приблизительной глубиной около тридцати сантиметров.
• Земля, которая осталось от вырывания ямки должна быть тоже задействована. Смешайте её с компостом или навозом.
• Дно ямки застелите корой деревьев и сухими листьями.
• Порошок грибов требуется смешать с песком и разложить в ямку. Сверху накрыть перегноем и зарыть обратно.

Белый гриб не очень любит питаться влагой, поэтому полив почвы необходимо производить через пульверизатор только тогда, когда она высохла.

С наступлением зимы грибницу можно прикрыть с помощью сена, мха и сухих листьев. Это обеспечит ей защиту от мороза.

Если же посадка происходит в весеннее время, то на первый урожай можно надеяться только ближе к осени. А если же высадк5а происходит осенью, то на урожай можно надеяться только спустя год. От одной грибницы плоды можно получать от пяти до семи лет.

Не верьте слухам о том, что вырастить белый гриб в домашних условиях невозможно. Очень даже возможно, к тому же, это довольно просто. Проблемой является лишь то, что не каждая грибница приживётся в искусственной почве.

Рассада для интенсивного способа выращивания белых грибов

Для данного способа принято использовать технологии выращивания родом из Голландии. Именно там учёным удалось вывести такой вид грибов, который довольно легко размножается в неволе.

Как посадить боровик в домашних условиях

Проще всего вырастить гриб в теплице. Процесс растягивается на следующие этапы:

• Сделайте яму в почве.
• Застелите их смесью коры и листьев.
• Положите рассаду.
• Закройте ямку слоем компоста и землёй.

Самое главное, чтобы внутри теплицы соблюдались указанные условия.

1. Если размножение происходит в подвале, сарае и других помещениях используйте ящики, которые наполнены питательным веществами, или для этого дела отлично подойдут мешки. Для выращивания боровиков рекомендуют использовать непосредственно ящики.
2. Питательными веществами для белого гриба являются: сено, шелуха семечек или гречки, кукурузные початки или опилки. Данная смесь нуждается в стерилизовке. Посевной материал должен быть уложен многослойно.
3. Приспособление, которое вы выбрали необходимо разместить на расстоянии в 7-8 см. Помните, в случае использования мешков – в них необходимо сделать надрезы. После этого необходимо обеспечить им регулярный уход и полив.

Что касается периода инкубации, то температура в комнате должна быть около 25℃. Насчёт создания освещения пока можно забыть. В проветривании помещение также не нуждается. Влажность не должна переходить за черту 90 процентов.

В тот момент, когда вы увидите шляпки боровичков, температуру помещения можно снизить на 10℃. Комнату нужно обильно проветривать. Несколько раз в течение дня грибница нуждается в проветривании и поливе водой комнатной температуры.

Полив должен происходить с помощью пульверизатора. Свет включается около пяти или шести раз в сутки. Урожай будет готов спустя двадцать или двадцать пять дней.

Фото выращивания белых грибов в домашних условиях